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不用厨师机就能做的贝果(8/11)
所有食材准备好，面粉，酵母，盐，糖，水混合，下手揉成面团。只要成团就行。不用过度去揉。
大概这样，密封放冰箱冷藏20分钟左右。
拿出冷藏的面团揉光滑。然后分成四份，每份大约80g。
四个面团整理光滑。
拿出一个按压一下，两根手指捏住中间，捏出一个小洞。
然后两根食指伸进去来回旋转，直到中间出现一个大圆洞。
烤盘垫上油纸，撒上干面粉，放入烤箱发酵。30度发酵1小时。
锅中烧水，放一勺糖。水温约90度左右，放入发酵好的贝果，正反面各烫20秒。 然后沥干摆入烤盘。
烤箱提前预热。上火220度，下火200度，烤15-20分钟。
出炉啦！可以直接吃！
也可以切开放上喜欢的食材吃，颜值更高啦！