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炒合菜(7/15)
准备好食材,豆芽洗净,韭菜切断,红椒切丝,鸡蛋打入盆中打散,葱切碎,蒜切片,干红辣椒切圈,粉条泡软
起锅烧水水开下入粉条煮熟
粉条捞出趁热加入食用油拌匀防止粘连,加入味达美味极鲜酱油1大勺
将粉条拌匀备用
起锅烧油,油温7成热倒入打散的鸡蛋摊片
盛出切条备用
锅中留底油放入葱蒜干红辣椒炒出香味
倒入豆芽大火翻炒均匀
倒入粉条和鸡蛋
加入2大勺味达美初榨原酿生抽
加入1中勺盐翻炒均匀
加入红椒丝和蒜末再次翻炒均匀
最后放入韭菜段翻炒均匀
出锅装盘
色香味美,清淡爽口,红黄绿白相间,一片春意盎然,看着就很有食欲