安装App
#摩其林美味CP#摩飞“麦满分”(9/16)
如图备料； 乳清是用摩飞原液机做玫瑰酸奶析出的，没有乳清用牛奶代替即可；
40°乳清制作酵母水，放置5-10mins，同时融化黄油；
面粉中倒入盐，中间挖坑倒入所有液体，包括融化的黄油；
揉成面团，不用出膜哈，成团即可；
温暖处发酵40分钟；
排气、分三份，继续发酵40分钟；
发酵后如图待用；
摩飞六圆盘三个撒玉米淀粉，三个刷油；
把发酵好的面团放在玉米淀粉的⭕圆圈里，肉饼制作可参考我上一个菜谱“摩飞瑞典丸子”；
中火，翻面三到四次，用时20-25分钟；
再煎三个鸡蛋；
剖开全麦面包，放一片奶酪；
再放一个煎蛋；
再放肉饼；
再放另一半面包；
可以插个小牙签，作为固定；