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柠檬蛋炒饭:希腊改版(0/8)
准备食材:没有摘蒔蘿(小茴香),用现成的茴香代替,丝瓜是菜园里结的,本身没有什么味道,加到里面不会破坏整体希腊柠檬饭的味道
所有食材切碎:没有新鲜的荷兰芹,用的干的。最重要的是把柠檬皮黄色部分擦成碎碎,约1-2汤匙,挤出柠檬汁3-4汤匙备用
中火,热锅,下冷压橄榄油,放入洋葱和蒜末,炒5分钟,洋葱炒软
下米饭(这是棕米和白米混合饭),加盐,翻炒均匀,加入鸡蛋液(中式)
加入丝瓜,柠檬屑屑,柠檬汁如果用干的荷兰芹,就现在加入
翻炒2-3分钟,加入新鲜的小茴香(莳萝),新鲜的荷兰芹,黑胡椒,鸡精,关火。
配上黄油香煎三文鱼,棒棒哒
对于不爱吃鱼的老二,去掉鱼骨,鱼皮,(左边)加入日式烤鳗酱,一点盐和黑胡椒,(右边)加入一点黄油,蛋黄酱,是拉茶辣酱,盐,黑胡椒,做成这样的鱼团子,也吃个精光!