汤锅烧水，水沸后加盐，按照说明时间煮面，捞起沥干备用。
煮面的时间撕碎蔬菜，将酱汁材料在小碗中拌匀。
*喜欢颜色深一些，可以2小勺酱油+2小勺老抽。
不粘锅或炒锅中火加热，入1小勺的油，铺上培根片将油脂煎出，中途翻面。
*我喜欢鲜嫩多汁的口感，如果你喜欢更酥脆的培根，可以小火煎至酥脆。
将培根夹入盘中，冷却后撕成小块。
用厨房纸巾擦去煎锅上的棕色部分。
煎锅加入1大勺的油，转中大火。油热后铺入面条，用食品夹或筷子翻动面条，帮助它们均匀地裹上油脂，大概3-5分钟，直到底部金黄。
面条翻面，将1大勺油沿着锅的边缘淋入，旋转锅体，用食品夹搅动面条，煎炒大概2-3分钟至变脆。
*如果平底锅开始冒烟，转成中火。
*这个过程是为了让面条脱一点水，口感会更脆。这样当最后一步添加酱汁时，只需要将面条翻动几下即可入味。
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