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#带着美食出去浪#不用手撕的面包(5/18)
面包桶放入220克高筋面粉、30克低筋面粉、30克糖、3克盐、1个50克的鸡蛋、120克牛奶，面粉的吸水量不同，建议液体材料预留10%。
启动面包机揉面15分钟。
揉出粗膜，加入室温软化的黄油。
继续揉面出薄膜，在面包机发酵1.5小时。
发酵好的面团，在中间戳洞，不回缩不塌陷证明面就发好了。
面团按压排气，盖保鲜膜松驰10分钟。
将面团擀成大薄片，大约半厘米厚。
切成小块，像这样就可以了。
取一些面片，放入铺了油纸的8寸模具中。
挤上一些沙拉酱，撒上一层肉松海苔碎。
再铺上一层面片。
再挤上一层沙拉酱，撒上一层肉松海苔碎，为了增加风味，撒上点香葱。
放入烤箱35一38度二次发酵50分钟，放碗热水增加湿度。
二次发酵好的面包，体积明显增大。
烤箱提前预热，180度30分钟，温度和时间仅供参考。
面包出炉了，闻到淡淡的香葱味。
用杯子一顶就可以脱膜了。
掰一块尝尝，面包加了低筛面粉，特别的松软，有肉松海苔碎和沙拉酱，特别的鲜香，还有淡淡的香葱味，真的特别好吃，喜欢的可以试试哟！