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有肉有菜有蛋~营养美味的煲仔饭(6/6)
大米冲洗两遍，放入砂锅，倒入40克矿泉水和1勺植物油浸泡30分钟，砂锅用中火烧开，转最小火焖至水分快干时，沿锅边倒入一圈食用油，不用太多，均匀撒一圈，这就是最后出焦脆锅巴的小窍门儿哦
菜芯洗净备用，腊肠切片备用
砂锅中放入腊肠片和菜心，用勺子在米饭中间压一个窝，打上一个鸡蛋，盖上盖子继续焖，要隔一小会就转动砂锅，让底部均匀受热，这样底部才能有一整片锅巴，记住全程都是最小火，再焖5分钟就可以了
小碗中倒入配方中的调料汁搅拌均匀
倒入砂锅中，搅拌均匀即可
超级诱人有木有，真的好吃极了