2、碗内加入100ml洲星马蹄粉，200ml酸奶，搅拌均匀后过滤一遍，得到酸奶生浆。
3、锅中倒入200ml酸奶，煮开后熄火。
（我买的酸奶是甜的，如果是无糖酸奶在这一步要加糖50~100g一起煮。）
4、取50ml酸奶生浆，边倒入热的酸奶中，边迅速搅拌，得到略粘稠的酸奶熟浆。
5、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到酸奶生熟浆。
6、蒸锅内放入500ml容量的玻璃碗，水开后倒入酸奶生熟浆蒸15分钟左右，牙签插进去没有生的糊带出来就是熟了。
7、取出冷却约2小时，脱模切块就可以开吃啦~
（等不及的话可以隔冰水快速冷却）
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