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#2021创意料理组——创意“食”光#“食”光鲜美年高(3/17)
庆国庆七十二周年之际，“食”光美好年年高！
食材：年糕 肉丝 泡菜 韭菜 马苏里拉芝士
肉丝 芝士 泡菜 这三合一融合产生特别味
切好的瘦肉丝要浆一下
先下生粉，再加料酒调勻，再入肉丝，这样浆好的肉丝嫩而煸炒后鲜香入味
锅内下油入葱
下入肉丝翻炒均匀后出锅备用
再下少许油
加入火锅年糕翻炒均匀
入泡菜翻炒
入肉丝翻炒
第一次 入马苏里拉芝士翻炒，让芝士味浸入并溶入食材中
再下韭菜
再第二次加入马苏里拉芝士
二次加入马苏里拉芝士，让年糕与食物结合的更浓稠复合浓香四溢
一大锅吃起来真的很棒滴 ，又好吃美味口感爽腻极具浓香。
庆祝国庆节快乐！用美食一起同庆！