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丰富餐桌味～菠菜虾滑（乒乓拍造型）(2/9)
准备好食材，我用的黑虎虾，做出来虾滑颜色不够白大家可以用普通青虾或者青虾仁
黑虎虾去头剥壳放入搅拌碗里
清洗过后加入1小块生姜，一汤勺味达美臻品料酒，1/4汤勺白胡椒面，腌制10分钟
腌制虾仁的时候可以来煮一下菠菜，沸水汆烫10秒左右捞出过凉水
晾凉的菠菜挤干水加入搅拌碗，和虾仁一起搅打成泥
锅里烧开水，左手捏虾泥，右手用勺子挖成丸子放入沸水煮熟。
煮好的虾球放入凉开水紧一下。
两个鸡蛋搅成蛋液，平底不粘锅喷少量油，中小火煎蛋皮，不用翻面。
米饭铺一铺整理形状，蛋皮用剪刀处理形状，（开水煮一下的厨房剪）。图上泰式酸辣酱作乒乓球拍的手柄，加上切小段的小米辣加深颜色。取一枚虾滑放球拍上，乒乒乓乓啦！