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番茄冬瓜肉丸汤(4/16)
准备好所有食材
冬瓜切块，西红柿切片，猪肉剁沫
肉沫中过滤一个蛋清
加入一勺轻盐酱油
1勺淀粉
搅拌均匀
捏成肉丸备用
西红柿炒出沙
加入冬瓜块翻炒至断生
加入水
加入姜片煮开
倒入肉丸
煮至上浮，撒上葱花
出锅装盘
汤汁鲜美
肉丸Q弹嫩滑