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超可爱的小熊花朵面包(11/15)
准备材料，液体材料需要冷藏，黄油需要提前软化。
除黄油以外的材料倒入面包机中，我用的是松下面包机中的饺子皮面团功能来揉面，约14分钟，再加入软化的无盐黄油，继续揉10分钟左右。
揉好的面团面温28度
拉开有不易破的薄膜即可
面团220G加入红曲粉揉均匀，面团20G加可可粉揉均匀。面团开始一发，温度28度，时间约50分钟左右。
发酵好的面团体积明显变大
轻拍排气后分割：红色面团分4个，咖色10G×2个，白色10G×2个，剩余部分做熊熊的耳朵。
分割后松弛15分钟
面团拍扁，翻面，包上红豆馅，收口朝下。
按扁，用刮板切成5瓣
10G的小面团组装成熊熊的萌头
放在花瓣面团上，开始二发，32度大约40-50分钟。
烤箱提前预热180度，发酵好的面团轻轻按下有小坑
放入烤箱烘烤约15分钟，如果上火比较猛的可以在8-10分钟表面盖锡纸防止上色太深。
烤好取出，放凉后室温密封请2-3天内吃完噢~熊熊这么可爱，我想应该会更快吃完的~~