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自带美颜的菠萝干(1/8)
把菠萝去皮、洗净、沥干。(我这3个菠萝比较小)
准备一大碗自来水(食用水)
加入约一勺盐。
搅拌到盐融化。
浸泡菠萝约1小时。菠萝经过浸泡,口感会更好,同时盐水可以破坏菠萝蛋白酶,大大减少过敏反应的发生。
把菠萝捞起、沥干,找一把比较锋利的刀,切片。厚度大约2—3毫米。
放入风干机里进行风干。 时间:6小时 温度:70度 (时间和温度仅供参考,可以按自己喜欢的口感调节。)
这就是自带美颜的菠萝干,美味、健康的零食。