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养生排骨汤(3/9)
胡萝卜和白萝卜去皮洗净，切滚刀块备用
玉米切块备用
排骨焯水，放入姜片，花椒，料酒，大火煮15分钟，撇去浮沫，关火后备用
热锅凉油，放入胡萝卜和白萝卜翻炒，把煮过排骨捞出与红白萝卜一起翻炒，加入适量的盐，生抽，继续翻炒
加入煮排骨已撇去浮沫的汤，同时加入适量冰糖，大火转中火炖煮30分钟
关火，盛出，撒白芝麻
面粉加适量盐，冷水搅拌至棉絮状，加入适量食用油，揉成团，醒面10分钟，分剂，擀成约5mm厚的面皮，撒少许盐，擀平，加适量食用油，撒葱花，卷起，擀面胚
热锅凉油，转中小火，放入面胚，烙至两面金黄出锅
出锅，切扇形块