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原切牛排(2/5)
第一步先把牛排拿出来解冻
解冻好后,把牛排双面用纸把血吸干,双面都吸干!
吸干后,原切牛排有粉包送的,用那粉撒再牛排上,双面摸匀!放它个一个小时以上!这样更入味!
煎时,因为原切的厚,所以我是用食用油先大火煎一分半,后翻身一分钟,用小火在放黄油下去的在煎个最多一分钟,这样就可以出锅,然后撒上黑胡椒酱!在顺便煎个荷包蛋更完美了!
涂好酱更美味