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快手小油条(11/13)
准备食材
把面粉和小苏打 泡打粉 混合均匀
用手多拌几下
倒入食用油
打一个鸡蛋进去，加人水
把面粉合成团，用手多揣几下
如图，每隔30分钟踹一次面，一共揣三次，把面团整理好，放冰箱冷藏，记得盖保鲜膜哦
第二天把面团从冰箱拿出来，先松弛半个小时，操作台面上放适量的面粉，把面团轻轻擀成长条，切成距离的等份
两个一组，用筷子压在一起
油温六成热，下入油条胚，炸成两面金黄，捞出便可食用。
锅大的话，油条胚可以做的长一点
早上配杯牛奶或者豆浆吃还是很不错。
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