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干煸金针菇(4/9)
金针菇洗净
沥干撕碎
放入盐，胡椒粉，香油
腌一会，金针菇变软，出水分
加入等量的面粉和淀粉拌匀
油温5成热下锅炸
炸金黄控油捞起
锅底留油，下姜蒜，辣椒花椒爆香，再下炸好的金针菇，撒一勺白砂糖，翻炒几下出锅
装盘，香脆可口，太好吃了