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零失败雪媚娘(9/12)
把糯米粉、玉米淀粉、白糖20克、纯牛奶倒入盆中,搅拌开。
搅拌好的糯米粉糊过滤一下,这样会更加细腻。
面糊用保鲜膜盖住,然后扎几个小洞,水开后上锅蒸20分钟。
蒸好后趁热加入黄油。
戴着手套抓拌均匀,待凉。
打发淡奶油,加三次糖打发到有纹理即可。上次过生日自己做淡奶油,做了两个半小时,差点没累死个熊,以后再不干那样的蠢事了。
把最爱的水果切好。
凉了的面团分成均匀的小剂子。
擀成比饺子皮厚比包子皮薄的面皮放一层奶油,一层大爱草莓,再放一层奶油,收口就行。不用像包子那么多褶子,只要捏住就行。
大爱的雪媚娘ok了,冷藏一个小时,拿出来吃一个,超满足。自己做吃的放心还过瘾,谁能放过草莓和芒果季,动起来不负韶华,不负草莓。
看近图,大颗草莓,有没有诱惑到你
在擀剂子的时候板子上放点炒熟的糯米粉,我是上次炒的,这次直接用了,忘写这一步了。不好意思。就是第八步之前。