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宇航员星球蛋糕(29/29)
蛋白和蛋清分离在干净无油无水的打蛋盆中
蛋黄中加入牛奶和油摇晃均匀
先打发蛋白分三次加糖：开动打蛋器高速打出鱼眼泡，倒入三分之一细砂糖继续打发
鱼眼泡消失变成小气泡时第二次加糖打发
慢慢出现明显的纹路第三次加糖改低速继续搅打
提起打蛋头可以有直立弯钩的硬性发泡，蛋白霜就打发完成了
打蛋器开低速将蛋黄打散
筛入低粉先打蛋器手动的方式将蛋黄和低粉混合均匀无颗粒，之后打蛋器开低速搅打几圈蛋黄糊细腻顺滑即可，不要打过头以免蛋糊起筋
蛋黄糊中加入三分之一的蛋白霜
刮刀抄入底部，翻拌或者切半的手法将蛋糊翻拌均匀
上图混合好的蛋糊倒入剩余的蛋白霜中再次翻拌均匀
倒入8寸模具中轻轻震出气泡
烤箱提前预热，上火150下火120度烤一个小时，每个烤箱的功能性质不同，根据自家烤箱的具体温度要求调温，我家烤箱可以2个8寸、一个4寸一起烤
出炉后轻轻震出热气倒扣晾凉
蛋糕胚晾凉后脱模
切成三片
水果切块备用
淡奶油加糖倒入容器中高速打发，奶油出现明显的纹路改低速打发至打蛋器提起可以直立三角即可
蛋糕片放置蛋糕托中间
均匀涂上奶油
铺上水果
再将奶油涂抹平整
按以上步骤将三片蛋糕依次放好
将多出的奶油先初次抹平，这样可以刮掉一些蛋糕屑，接着全部均匀涂抹奶油
最后慢慢收面平整
用深蓝和黑色素调出少许黑蓝色奶油
抹上收面好的蛋糕上
最后装饰星球宇航员蛋糕插件，再散上一些白色和紫色的小糖珠，蛋糕制作完成
月球会有开关可以发光的哦