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东北四季家常菜~大骨棒炖芸豆土豆(5/13)
大骨棒洗干净!
冷水放入高压锅,加入葱段,姜片,花椒,盐
调到炖肉档位!(也可以提前把飞水,在进高压锅,生肉多泡一会也可以)
准备芸豆,土豆胡萝卜切块!
锅中下葱姜爆锅,下食材翻炒!
加入盐1.5勺!(不用加太多,汤里加过盐了)
加入生抽!有老抽加入一些老抽上色!
加入一勺糖!
十三香!
把骨头汤倒入锅里!
骨头也放里,继续炖20-30分钟。
出锅前10分钟加入几粒大蒜!(个人口味觉得特别好吃,不喜欢可以不加)
出锅!有汤的,可以泡饭吃!