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泰式菠萝咖喱饭(色香味俱全)(4/5)
首先准备一个菠萝,一切两半,挖空中间的菠萝肉切丁备用
隔夜米饭为最好,因为凉透了不会太粘,可以粒粒分开
炒锅倒少量花生油,下入香肠丁,青豆,玉米粒,然后加入两块咖喱翻炒,加少许清水也可以加入椰奶或者牛奶,快速翻炒别糊锅了哦,
然后在放入虾仁,太早了放虾仁就不嫩了,然后再倒入切好的菠萝丁翻炒,最后倒入隔夜的米饭,继续翻炒,等到米粒都均匀的沾满咖喱汁,盐和味精调味
最后把炒好的菠萝饭再放入挖好的菠萝里即可上桌