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溜卷心菜(9/10)
备料
把卷心菜手撒成一块一块的，不要用刀切，手撕的跟刀切的口感不一样
姜切片，辣椒切段
调料汁：生抽2勺，陈醋1勺，蚝油1勺，糖少许，加一点清水，调成酱汁
姜跟辣椒爆香，下卷心菜
下油锅的时候，最少沥干水，不然不好吃
炒到叶子变软变色
倒入酱汁，盖锅，大火煮个2-3分钟
差不多酱汁入味了之后就可以出锅啦
完成，晚上拍的，灯光太差，大家就看看吧5555