准备材料，先炒馅料。将水、木糖醇、猪油中火加热，煮开后转小火加入糯米粉，快速搅拌，使糯米粉充分被烫熟。关火，加入熟白芝麻翻拌均匀。炒好的馅料先常温晾凉，再保鲜膜密封放置冰箱冷藏。
将水油皮材料按照先液后干的顺序放进面包机，和面程序15分钟，取出来后保鲜膜密封常温放置
面包机揉出来后静置30分钟，面团呈现手套膜状态，这样的水油皮做开酥不易破酥。（面包机买了五六年才发现可以这么用，省老事了）
油酥材料直接混合，搓着做毕竟好，手温可以融化猪油，这个步骤有点费力，所以准备一个大点的盆，给点耐心，慢慢搓。混合成团即可，同样用保鲜膜密封住
分面团和油酥（我做了30个，一个皮14-15g，一个油酥10g）
包酥。这个过程极其无聊。用虎口往中间收，收紧点不然容易漏
用擀面杖擀成牛舌状，动作要轻、快，不然容易搞破。我是从一头擀到另一头。
保鲜膜不能少，一定要包紧，不然容易干皮，破酥，静置15分钟。这个过程我们可以分馅料
跟包酥一个手法，擀开皮，包进馅料（关于皮的擀法我试了两种，两头收紧按扁也行，直接把皮竖起来按扁也行）
200度预热着烤箱我们给老婆饼划上三刀，切到馅料即可，别给他一刀两断了。刷上蛋黄液，再洒点芝麻粒
送入烤箱，上下火200度烤15分钟（一次烤十个刚好烤三炉）
因为还热着，分层不明显，但自己吃也绝对够了。太满足了
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