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板栗香菇火腿 #今天吃什么#(16/16)
准备好食材。香菇、板栗、火腿、葱蒜。
将熟板栗扒去皮，洗干净待用。
香菇洗净，用小刀刻上十字印，这样比较好看。
火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。
锅中烧开水，焯一下香菇，捞出待用。
锅中倒入油，烧至五成热。
放入葱蒜爆香。
加入香菇，翻炒均匀。
再加入板栗翻炒均匀。
再加入火腿条，慢慢翻炒，比较炒碎火腿。
加入3克盐。
再加入5克蚝油。
倒入100ml水，盖盖儿中火焖煮5-8分钟，让蘑菇入味。
待香菇入味后，收汁出锅喽！
一盘色香味俱全的香菇板栗就做好了，撒上葱花点缀一下，颜值很能打哟！
再开一张成品图，好吃的美味吃起来吧！