安装App
ABC炒肉(5/7)
肉要肥瘦分离，起锅滴少许油，放肥肉，把猪油煎出来，该过程中火，不放水
放入葱、蒜、花椒、茴香 爆香
再放入瘦肉，炒至变色（差不多熟）放盐、糖、酱油（几滴）
肉差不多熟的时候放彩椒
拌均匀，再稍稍放点水
彩椒放进去大概炒2分钟就可以出锅了。
装盘和吃，这个大家都会，就不再多赘述了。