ABC炒肉
大家好,我是小厨子 艾登,今天这道菜我起名叫 ABC炒肉,ABC是指彩椒含维生素ABC,再者是因为选择了红黄绿三种颜色搭配。 这道菜色泽亮丽,看似比较有食欲,实际也非常的好吃,嗯 这是句正确的废话没错了。 简单介绍一下食材:红黄绿三种彩椒,猪肉选择前后腿皆可的带皮夹心肉,或者嫩嫩的梅花肉。配料:葱、蒜、花椒、小茴香 接下来就看图品一品怎么做吧
1克
7克
45克
143
千卡
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步骤1/7
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肉要肥瘦分离,起锅滴少许油,放肥肉,把猪油煎出来,该过程中火,不放水
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步骤2/7
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放入葱、蒜、花椒、茴香 爆香
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步骤3/7
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再放入瘦肉,炒至变色(差不多熟)放盐、糖、酱油(几滴)
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步骤4/7
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肉差不多熟的时候放彩椒
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步骤5/7
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拌均匀,再稍稍放点水
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步骤6/7
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彩椒放进去大概炒2分钟就可以出锅了。
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最后一步
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装盘和吃,这个大家都会,就不再多赘述了。
要细细品一品我前面讲的:少许、适量、几滴这些模糊的量词,这个多做几次就有经验了,祝大家好胃口~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-07
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