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#秋天怎么吃#板栗烧仔鸡(10/10)
板栗剥好去皮，仔鸡处理好切块焯水。
热锅上油，爆香生姜。
放入鸡块翻炒至表皮微黄。
加入料酒，生抽，老抽，白糖，八角和干辣椒翻炒一下。
加入适量清水大火煮开后转中火。
焖煮半小时后放入板栗和适量盐，继续盖上锅盖小火煮半小时后收汁出锅。
成品图一
成品图二
成品图三
成品图四