安装App
元宝馒头(6/12)
面团的材料放入面包桶里
接通电源,开启ACA面包机,开始揉面
揉成团
平均分成对等的8份
各自揉圆
再搓成条状,两边尖,中间厚点
拿其中一份,两手在两边按压,压扁
拿起一边往中间拢,然后再拢另一边(我是因为要拍照,所以只能一边一边弄,其实两边可以一起完成的)
两边的收口沾点水捏紧
这样一个元宝形状就出来了,放在桌上,整一下形
放入蒸锅,等待发酵 面团发到比原来体积大两倍后,大火烧开水,转中火蒸15分钟,闷五分钟再开盖
成品图