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只用淡奶油做的乳酪蛋糕(1/4)
蛋黄，蛋白分开。牛奶，淡奶油，40克糖再加入90克低筋粉混合均匀。再倒入蛋黄中搅拌均匀。
蛋白分次加入20克糖打发到湿性发泡后，切拌到蛋黄糊中。
搅拌均匀
预热烤箱170度，烤盘加水水浴法1小时。