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美味无比的巧克力脆皮冰淇淋(8/10)
咸蛋黄蒸熟，用勺子压碎，放一旁冷却备用。
将白巧克力隔热水融化，平均分成3份，1份加抹茶粉，1份加南瓜粉，分别搅拌均匀备用。
将黑巧克力隔热水融化。
将4种口味的巧克力依次倒进入模具，倒至3分满即可。
轻轻旋转模具 ，让模具均匀沾上巧克力，放入冷冻，冷冻凝固。
打发150g淡奶油，加入50g炼乳，打发至有纹路。
加入咸蛋黄碎搅拌均匀变成冰淇淋酱，装入裱花袋备用。
在凝固的巧克力中间填上咸蛋黄雪糕浆，8分满即可，再放回冷冻凝固。
凝固好的冰淇淋分别填上巧克力继续放回冷冻。
成品。