将去皮的栗子,红枣放小锅内!加足量水没过锅内的食材
小火满炒,炒至锅内的栗子腻水分变干,能团成团。关火晾凉
做好的面团分出一小点,加入一小勺红曲粉,揉匀成红色面团做龙虾用(暂时不用的放冰箱冷藏备用)
在花片内填入红色面团,一定要填满。然后用小刀削去多余的面团!在做好的小龙虾表面刷一层薄薄的打散的蛋清!
黄油面团分成25克一个,将面团按扁,包入一个栗子馅
做好的生坯表面滚一层干面粉,尽量整理成椭圆形,压入模具内
将模具内的生坯按压到学厨hello kitty 烤盘上
长帝空气烤箱210度,烤8分钟定型!然后转成190度烤10分钟即可