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菜煎饼「滕州名吃」(0/5)
蔬菜切丝。 我用的是土豆、胡萝卜、绿豆芽、芸豆、泡好的粉条。
加入花生油、香油、盐、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉翻拌均匀。这个随自己喜好添加。
加热电饼铛，放入少量花生油，放入煎饼，然后放入适量的菜，上面再盖上一张煎饼，再刷上少量的油，盖上电饼铛，加热两三分钟就可以了，注意火大了要关关火，不要糊了。 我的煎饼太薄了，分别放了两张煎饼，煎饼有点大，我把边角撕下来了，如果有圆形得煎饼最好了。
煎到煎饼两面金黄，出锅啦～ 煎饼脆脆的，里边的菜香香的，味道特别好
开吃啦！趁热吃才好吃，凉了煎饼就塌了。