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#母亲节，给妈妈做道菜#葱香火腿花卷(11/16)
开始和面，酵母粉用30度左右的温水泡开 倒入适量面粉 我用的厨师机和面，你也可以用厨师机和。切记水吧吧吧不要太多，面和的不要太软。
和好了，很快的，在温暖处发酵
手指沾面粉插进去不会带面出来，面团不回弹或者轻微回弹即可，要发两倍大哦。
全是蜂窝状
开始揉面，
擀开成长方形的面皮
切碎倒入适量盐和油，或者其他调料
均匀的刷在面皮上
折成扁形状的
均匀的切块
用筷子中间压一下
如图
翻过来
右手插进去一根筷子拧两圈
如图，压到底部抽出筷子，整一下形
篦子是刷油，依次放入 ，盖上盖子第二次发酵20分钟左右。