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陈皮兔丁(4/9)
食材集合；先将大葱切段，姜切片，橙皮切丝；
在兔丁中加入适量的盐、白胡椒粉、白酒，搅拌均匀后腌制20分钟；
锅中倒入清油，当油温烧至八成热时加入兔丁，
等兔丁炸至金黄色时捞出备用；
热油下，依次加入橙皮、葱段、姜片，待炒出香味时加入花椒、干辣椒；
辅料炒香后加入炸好的兔丁，翻炒均匀后加入适量清水
这时加入适量的盐、冰糖，转小火将水分收干；
水分收干后加入熟白芝麻翻炒均匀，继续焖煮10分钟，起锅前加入红辣椒油翻炒均匀即可。
辣到天灵盖飞起~