陈皮兔丁
改良版陈皮兔丁,选用新鲜橙皮,清香气更浓郁。
1013克
11克
45克
9116
千卡
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步骤1/9
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食材集合;先将大葱切段,姜切片,橙皮切丝;
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步骤2/9
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在兔丁中加入适量的盐、白胡椒粉、白酒,搅拌均匀后腌制20分钟;
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步骤3/9
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锅中倒入清油,当油温烧至八成热时加入兔丁,
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步骤4/9
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等兔丁炸至金黄色时捞出备用;
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步骤5/9
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热油下,依次加入橙皮、葱段、姜片,待炒出香味时加入花椒、干辣椒;
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步骤6/9
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辅料炒香后加入炸好的兔丁,翻炒均匀后加入适量清水
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步骤7/9
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这时加入适量的盐、冰糖,转小火将水分收干;
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步骤8/9
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水分收干后加入熟白芝麻翻炒均匀,继续焖煮10分钟,起锅前加入红辣椒油翻炒均匀即可。
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最后一步
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辣到天灵盖飞起~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
陈皮兔丁的其他做法
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