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泰国酸菜炒牛肉(0/6)
葱切丝，姜切丝备用
牛油切条后用盐，胡椒粉，淀粉，水，腌一下，大概15-20分钟。用空气炸锅180度10分钟。没有空气炸锅的就用平底锅炒一下盛出备用。
酸菜切丝
取一平底锅热油，油可以多放一些，酸菜喜油。翻炒一会儿后放糖炒一下。
把酸菜推到锅的一侧，放些油爆香葱丝和姜丝，然后放入炒好的牛肉丝和酸菜一起翻炒。
翻炒一会儿后放酱油，少许盐。可以尝下味道，就可以装盘了。