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干锅茶树菇(3/6)
清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段，焯水备用。
干辣椒剪成小段，花椒数颗。我用的是李锦记辣椒酱。
锅中倒入适量炒菜油，放入五花肉小火煸香。
见五花肉微微变白，放入干辣椒和花椒小火煸香，再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底。
见炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒均匀，淋上生抽。
最后撒上盐调味后盛出即可。