干锅茶树菇
一般的家常菜馆儿都会有干锅系列的菜,并且是单独提出来列在菜单显眼位置。可见这个干锅菜系列是很受大家欢迎的,也受餐厅的重视。什么干锅牛蛙啦,干锅排骨啦都是点击率较高的菜。还有一道最经济实惠也备受消费者青睐的要数干锅茶树菇了。因为是菇类,吃起来也比较健康。不过有朋友反映说有的地方的茶树菇吃起来不香。怎样才能让茶树菇做完后吃起来不仅香,还回味无穷呢。
20克
1克
2克
13
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段,焯水备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
干辣椒剪成小段,花椒数颗。我用的是李锦记辣椒酱。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中倒入适量炒菜油,放入五花肉小火煸香。
-
步骤4/6
点击查看大图
见五花肉微微变白,放入干辣椒和花椒小火煸香,再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底。
-
步骤5/6
点击查看大图
见炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒均匀,淋上生抽。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上盐调味后盛出即可。
1.茶树菇在浸泡的时候,去掉根部。
2.泡发的期间多多换水清洗茶树菇,否则清洗不干净吃起来会牙碜。
3.泡好后的茶树菇切成小段,不要太长,因为茶树菇比较劲道,所以小一点更方便食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-26
干锅茶树菇的其他做法
干锅茶树菇的相关分类
干锅茶树菇的相关推荐
-
韭菜鸡蛋粉丝包子
2352399人看过 -
#打工人的健康餐#家常烧卖,营养美味
138357人看过 -
韩式酱鸡蛋
2842944人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#荷兰豆炒腊肉
709164人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5754254人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
421104人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35483270人看过 -
黄花菜烧肉
113088人看过 -
#打工人的健康餐# 糖醋芋头
166498人看过 -
宫保肉丁
161936人看过 -
酱汁淮山
760605人看过 -
饺子皮版快手葱油饼
1407052人看过