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让您看见彩虹的小馒头。(8/11)
准备原料;
以制作黄色面团为例,将自发粉倒入容器内,加入南瓜粉3g,先将粉类搅拌均匀,然后加入温水,搅拌成絮状,然后使用手揉成光滑的面团;
同样的搅拌方法制作出其他颜色的面团;
每个颜色的面团平均分割成3份,揉圆,覆盖保鲜膜放置;
最外层的擀的最大,里面的颜色大小依次递减,一层一层叠加在一起,如图所示;
使用手的虎口处出向上收,另一侧的大拇指向里面按压,
将底部收好,揉圆;
放入蒸锅中,下面垫湿布或者烘焙油纸;
静置20min左右即可,感觉表面有微微发大的感觉;开水上锅蒸15分钟左右即可;
切开里面五彩斑斓的,是不是很漂亮!
好看又美味,快快享用吧。