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芝士三文鱼肠南瓜饼(5/13)
准备好食材,南瓜去皮切成片状。
放入蒸锅蒸20分钟,鱼肠也和南瓜一起蒸熟。
蒸熟的南瓜会有很多汤,把汤汁倒出来,尽量沥干一些,不然待会要加很多糯米粉才会成团。
蒸熟的南瓜块放入大碗里,用勺子按成泥,再加入糯米粉搅拌成团。糯米粉看情况添加,因为南瓜含水量不同,揉成团后软软的就行,别太硬,只要能用手团成团就可以。
三文鱼肠切成小丁,马苏里拉芝士室温解冻,准备好熟白芝麻。
揪下来一块南瓜糯米面团,按扁,包入一些香肠丁和芝士,再捏紧收口,团成球。
粘上一层芝麻后,再按成饼,胚子就做好了。
全部做好。
电饼铛预热,刷一层油,放入南瓜饼胚子。
盖上电饼铛的盖子,烙8分钟左右,至两面金黄就可以了。
金灿灿的非常诱人。
会拉丝哦
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