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麻辣豆腐(5/8)
嫩豆腐一块,调料包各大超市有售,这牌子的味道不错
豆腐切小块,葱切小段
锅烧热放适量色拉油,再来一点点盐防止豆腐粘锅
放入豆腐,煎一下,稍微晃动一下锅,把豆腐铺平
翻面再煎一两分钟
加水没过豆腐,调料包一半即可,今天豆腐较少,半包足矣 盖着盖子焖煮5-8分钟,让豆腐入味。
装盘,撒葱花,开吃!
麻辣鲜香啊,味道不错