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锉冰进行曲，你要加什么料？(2/13)
▶南瓜/紫薯粉团 KitchenAid 9杯食物处理机安装揉面刀头，加入熟南瓜、糯米粉、幼砂糖、猪油、热水。
开启1档，搅打成颗粒状，加入熟澄面，调至2档，搅打成团后，取出稍微用手轻轻整形，搓成细长条状，切割每个约15克的小剂子，用手搓成团后，盖上保鲜膜，待用。
紫薯粉团做法相同。
1、9杯食物处理机装上揉面刀，加入熟芋头、糯米粉、糖、猪油、开水，1档，搅打成颗粒状，加入熟澄面，2档，搅打成团，分成170克左右的面团共4团。
2、1团留用，其余3团分别加入抹茶粉、甜菜根粉、可可粉。
揉搓成绿色、红色及咖啡色面团。
将4团面团分别搓成细长条状。
切割成约15克/个，揉搓成小团子，盖上保鲜膜，待用。
▶红糖冰块 将红糖和水加入 KitchenAid 不锈钢汤锅内，中高火加热至红糖融化。
待红糖水冷却后，倒入冰格内，放入冰箱冷冻约6小时，冻成冰块，待用。
▶组合 将6种颜色的粉团，入沸水煮熟捞出，入冰水冷却，沥干。
KitchenAid 强力破壁料理机内加入红糖冰块，开启碎冰键，将冰块打成刨冰。
盛入碗内，加入彩色粉团，撒上花生碎，淋上炼乳，即可食用。