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只属与你(2/19)
准备所需食材。
紫薯去皮，洗净。
切成块
放入锅里蒸熟。
冒气后，蒸15分钟左右即可。等紫薯出现裂痕时关火，如图，也可以拿筷子戳一下能扎下去就可以。一定要蒸熟。
蔓越莓切碎。
把蒸好的紫薯取出放容器用铲子压碎，没有颗粒即可。
分次倒入一部分蔓越莓。
搅拌均匀。
倒入剩下的蔓越莓继续搅拌均匀。
带上一次性手套，把搅拌好的紫薯泥等分，可以借助勺子挖一小块紫薯泥放手心塑形，塑形时力度要掌握好，然后均匀裹上芝麻。
取一小块保鲜膜放到模具上面，把紫薯放在上面。这样比较容易脱模。
把保鲜膜盖在紫薯球上，按平整。这样不容易粘在手上。
全部做完后的样子。我的每个大概30克左右。做了12个。
取不粘锅把紫薯饼放进去，最小火慢慢微，中间翻一下，8分钟左右即可。紫薯本身是熟的，所以没必要太长时间。
完成。
完成。
紫薯沙沙的配着酸甜可口的蔓越莓还有芝麻香，非常不错。
怎么样，是不是超简单，赶紧动起来吧，跟你的他（她）一起分享这份只（zi）属（shu）于你的甜蜜吧。