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红极参滑蛋#在“家”打造ins风#(0/7)
泡发好的红极参，切成小丁
鸡蛋加入水淀粉、1茶匙盐，搅拌均匀
香葱切葱花，姜去皮切末
起锅加入姜末炒出香味
加入蛋液，滑炒至凝固
加入红极参，料酒翻炒30秒
加入香葱，少许盐炒匀即可