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川贝陈皮柠檬膏(7/9)
柠檬用盐水搓洗，去掉表面的蜡。再用盐水泡一个小时。沥干，去掉头尾，切成薄片，去掉柠檬籽。
准备好其他材料
新会十五年陈皮
云南多晶老冰糖
川贝母
舂细
炖盅洗净擦干，依次放入柠檬、老冰糖、陈皮、川贝
炖盅盖上盖子或覆盖保鲜膜。炖锅中注入热水。开炖。
大约十二个小时，大功告成。汤汁浓稠，颜色浓郁，能闻到陈皮和柠檬混合的浓香。密封玻璃罐开水煮几分钟消毒，沥干，待膏体冷却后就可装瓶了。放冰箱冷藏可放三个月左右。