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同样是蛋羹,但宝宝更爱吃这种,久吃不腻,营养还翻倍!(3/12)
准备食材:配方奶50毫升 鸡蛋1个(约55克)
取一个空碗,磕入鸡蛋,搅拌均匀。
在蛋液中倒入同比例配方奶。 »如果妈妈们没有克重称,也可以用1个鸡蛋壳的配方奶来判断重量哦。
取一容器,四周和底部刷油。
把搅拌好的蛋液筛入容器内。 »过筛后的蛋液会更细腻,做出来的蛋羹才会更嫩滑。
蒸格中放上一块蒸布,妈妈们可以用家里的毛巾代替。 »蒸布可以让蛋液受热缓慢且均匀,蒸出来才会没有蜂窝。
将蛋液放入蒸锅中,盖上盘子。 »盖小盘子可以防止水汽回流~
中火蒸15分钟。 »同款电陶炉开12档。
关火焖5分钟。
蒸好后的蛋羹,静置冷却后倒扣脱模。
切成适合宝宝抓取的性状和大小,Q弹的鸡蛋小方就大功告成啦~~~
奶香四溢的鸡蛋小方就做好了~是不是很简单呢,当做宝宝的小零食或早餐都是很不错的选择哦,我搭配了自制的番茄酱,想不想来一块呢~