安装App
梨不开你#松下多面美味#(3/18)
模具备好,模具尺寸:14x8x5.8cm。梨洗净擦干水分,喜欢口感软一点的可以包上锡纸放烤箱180度先预烤15分钟。
黄油取出切成小块,室温软化
软化好,用打蛋器打至蓬松发白
筛入糖粉
继续打发均匀
分3次加入室温的蛋液进行打发
每加入一次都要打发至完全融合,在继续加入蛋液
加入红茶碎
筛入低粉,泡打粉
用刮刀翻拌均匀
拌好的面糊装入裱花袋
先在模具底部挤上一层面糊
放上梨(选择梨的时候,要先对比一下模具,比模具小至少一圈才可以)
然后把缝隙处都挤满面糊,6分满即可,烘烤的时候会长高,将表面抹平
放入预热好的烤箱,180度50分钟
10分钟的时候,已经长高了,这个配方给出的分量正合适,能包住梨又不会全部淹没。
取出放置温热,密封保存1天后在食用
成品