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蛋面鲳鱼(3/4)
把鲳鱼洗净去除内脏，里面黑黑的都要洗干净不然有味道，姜切片葱洗净备用！
把鸡蛋打撒，放入平底锅里煎成鸡蛋皮再切成条！
把鱼划几刀煎成两面金黄，然后加入开水，放入蛋皮和姜片大火煮10分钟！
出锅前放入盐，白胡椒，鸡精调味，最后放入葱花即可！