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酱拌黄瓜卷(5/14)
准备主要食材～
黄瓜从中间对半切开。
再次对半切开。
用刮刀刮成薄薄的片状。
依次全部从一头卷起直到卷完。
全部卷好后摆好装盘备用。
小米椒和大蒜切沫。
小碗里加入酱油。
再加入2克盐。
两勺辣椒酱。
一茶匙陈醋。
最后加入3克白糖，一起拌匀。
锅里热油，冒烟后关火倒入调味碗里，滋啦一声，香味扑鼻，再次搅拌均匀。
最后将拌好的酱汁全部淋在黄瓜上即可。