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鲭鱼罐头汉堡定食——《食戟之灵》复刻之五(10/27)
全家福——汉堡部分
全家福——蛋花汤部分
洋葱切碎
鱿鱼丝放到水中浸泡30分钟左右
将罐头中的汤汁倒出
鱼肉去骨。水龙头开最小水流,轻轻搓掉鱼鳞及其他杂质
将鱼肉放到热水中浸泡几分钟,去除多余的盐分和腥味
盆内放入面包屑、洋葱碎、鱼肉、鸡蛋,用手搅拌均匀。分成两份后整理成饼状,双手手掌沾湿,准备啪啪啪
所谓的啪啪啪就是将汉堡排从一只手拍入另一只手,用以拍出汉堡内的空气,使汉堡排紧实,煎制时不会散开。想歪的去面壁(눈_눈)
啪啪啪
拍完就是这个样子
将罐头汁中的杂质滤出
加入橙醋备用
锅内放香油,放入汉堡排,小火煎制
两面各煎3分钟,锅内倒入50ml水,盖上锅盖,中小火进行焖烧,待水份收干(约5分钟)汉堡排即可盛出
锅内倒入罐头汁橙醋混合液,烧开后淋入适量水淀粉,汤汁浓稠后关火,将调味汁淋到汉堡排上即可
将泡发鱿鱼丝的水及鱿鱼丝倒入锅中,大火烧开后,转小火煮10分钟
淋入蛋液,加入适量盐,蛋花汤完成
盛碗米饭,鲭鱼罐头汉堡定食完成。这是没淋酱汁的汉堡排
漫画版
TV版
复刻版,这是淋酱汁的
招待不周
复刻继续
次回予告
幸平:真由,你是选我还是选我老爸? 真由:呜……我选……这边…… 众人:噢~~果然还是老爹赢了! 次回!《食戟之灵》! 489回对决炒饭! 失败少年的报复接踵而至! 真由:不要啊~~